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Klasse Klassik / Rotwein des Jahres 2015

VON MANFRED KLIMEK Mein Rotwein des Jahres 2015 war mir vor wenigen Wochen noch völlig unbekannt. Und das, obwohl ich Atlantiker bin. Und ja: Es ist ein Klassiker geworden. Ein Klassiker in 2030.

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Kai Schätzel, Andreas & Steffen Rings: Winzer des ...

VON MANFRED KLIMEK Weil Avantgarde nicht orange sein muss. Weil die zweite Reihe in die erste tritt. Weil sie den deutschen Wein in die Breite tragen. Weil sie eisern oder mit einem Augenzwinkern grandiose Weine machen..

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Leider nicht Schlögl

VON MANFRED KLIMEK Eine gute Nachricht für alle Flaschenöffner: Sie sind porno pur..

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Mein blaues Wunder

VON ANDREAS DURST Ich glaubte mich trifft der Schlag. Doch ich musste nicht lange nachschlagen, um zu wissen, was Blaufränkisch ist: Österreichs Nationalstolz. Und eine Bereicherung für den deutschen Weinbau..

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Der Selfie

Von CHRIS T. GAMPE Der Pfälzer Winzer Christoph Hammel hat eine facebook-Präsenz wie sonst nur Dschungelcamp-Darsteller. Das bringt Aufmerksamkeit und sogar eine gewisse Prominenz.

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Der Weißwein der Yoga-Ritter

VON MANFRED KLIMEK Ein Welschriesling der bei der Gärung mit Musik beschallt wird? Offenbar mit der richtigen, denn der Saft aus übler Sorte schmeckt überraschend gut. Adieu "Wäu-Nadurell", jetzt kommen die Esoterikweine - der Vollrausch der Generation Yoga..

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FSK 18, Prädikat besonders wertvoll

VON MANFRED KLIMEK Kleiner Rundumschlag und großes Lob. Für den Riesling 18 von Christian Ress und Dirk Würtz. Solche Weine und solche Winzer braucht die wichtige Naturweinbewegung, um die zunehmend hinderliche Avantgarde und ihre selbsternannten Hohepriester zu überwinden.

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Zwei Engel für Angelo

VON MANFRED KLIMEK Lesestrecke: Angelo Gaja ist die populärste Winzerpersönlichkeit Italiens und keltert die beiden berühmtesten Lagenweine des Piemont. Jetzt hat er sein Weingut seinen beiden, schönen Töchtern übergeben. Die Rolle des Patriarchen lässt er sich freilich nicht nehmen. Ein Lokalaugenschein.

Kannes Hannes

VON MANFRED KLIMEK Suchtwein ist selten. Doch Selten hat Urlaub und Hannes Sabathi macht aus mir einen Abhängigen. Dafür lade ich mich bei ihm zum Abhängen ein. Und trinke ein Fass seines Jägerberg 2013..

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Er wuchs. Er wächst

VON MANFRED KLIMEK Lesestrecke: Das war das Jahr des Markus Molitor. Noch nie hat ein deutscher Winzer in einem Jahr so viele Parker Punkte bekommen, noch keiner gleich drei Mal 100 Punkte. Kein Winzerprotrait, sondern die Aufzeichnung eines Gesamten, das Wachstum und Diversifikation sucht. Und findet.

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Nach der RAW: Ein Nachruf auf Naturweine

VON MANFRED KLIMEK Naturwein verschlankt, Orange ist Ethik. Die Bewegung ist der Veganismus der Alkoholtrinker. Wie jede austauschbare Hysterie findet sie ein Ende. Doch sie wird Spuren hinterlassen, einen Nachhall, für den wir dankbar sind.

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Dolcetto: Tischwein mit Tiefe

VON BENJAMIN HERZOG Die Rebsorte Dolcetto steht im Schatten des Nebbiolo. Und dort wird ihr immer kälter. Anna Maria Abbona erwärmt sich für Dolcetto-Weine von ganz anderem Kaliber. Schade, dass das so wenige interessiert. Vielleicht werden es jetzt ja ein paar Leute mehr.

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Mosel mächtig mineralisch

VON MANFRED KLIMEK Irgendwann muss man neu anfangen. Warum nicht mit Stefan Steinmetz, der mir eine Kollektion gezeigt hat, die ihresgleichen sucht. Erneuerung aus der Mitte. Nur die ist von Dauer.

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Die Ehre der Erben

VON MANFRED KLIMEK Generation Nachkommen. Was die kann beweisen Johannes Jülg und Marius Meyer. Die schneidern den beiden deutschen Referenzrebsorten ein neues Korsett.

Wachauer Sonnenbrand

VON BENJAMIN HERZOG Grüner Veltliner gilt gemeinhin als hochwertig, wenn er besonders füllig und damit auch alkoholreich ist. Unser Autor aber findet, dass das der Sorte gar nicht gut bekommt. Die meisten Weine mit Bezeichnungen wie Smaragd oder Reserve schießen auf ein falsches Ziel. Und meilenweit daneben.

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Der Wein zum Koks

VON MANFRED KLIMEK Deutschland sucht den Anlasswein. Was passt zu angebranntem Fleisch? Selbstverständlich Aromasorten. Und danach viel Bier.

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Blauburgunder aus Blocherland

VON BENJAMIN HERZOG Die Nordschweiz hat mehr zu bieten als guten Landwein allein. Das weiß der Winzer Markus Ruch und setzt daher kompromisslos auf Herkunft. Und weil das alle merken sollen, exportiert er seine Weine auch.

Die Sache der Saar

VON MANFRD KLIMEK Tralala, ich hab mein Kabinettchen des Jahres gefunden. Es kommt von dem Mann, dessen Name so lang ist, wie er hoch. Oder groß. Oder eh lang. Jetzt fehlen nur noch Zimmer und Küche. Dazu später..

Die Verkalkten

VON MANFRD KLIMEK Schwedhelm und Huber. Zwei Winzer, zwei Länder, zwei Regionen, zwei Leben, ein Gedanke: kühl, elegant, schlank und als Sahnehäubchen suchtmachend süffig. It´s the Kalk stupid..